04.03.2021 року в лабораторії №1 ДНЗ "Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу" відбулися кваліфікаційні пробні роботи в групі № 3 з професії Кухар ІІІ розряду. Учні готували страви відповідно до кваліфікаційної характеристики Кухаря ІІІ розряду, а саме супи картопляні з крупами, бобовими, макаронними виробами, овочевий, юшки "Херсонська" та "Мисливська",вироби з котлетної маси з мяса та риби: котлети, биточки; печінка смажена з цибулею "фрі", ячня з смаженими грибами, пельмені, вареники, гарніри: картопля відварна, картопляне пюре, картопля смажена основним способом та у фритюрі, каша гречана розсипчаста, макарони відварні, квасоля відварна з жиром та овочами.
